Recept på billig mat - Enkla recept med prisvärda måltider

Rekommendationer om recept billig mat

Testat och rekommenderat från panelen i billigtmat.se

Snabba och prisvärda recept för billig mat

Välkommen till Billigtmat! Här hittar du inspiration och tips för att laga läckra och prisvärda måltider som passar perfekt för vardagen. Vi förstår att det är viktigt att hålla kostnaderna nere utan att kompromissa på smak och näringsvärde. Låt oss ta en titt på några fantastiska och enkla recept för billig vardagsmat.

Tips för att spara pengar på vardagsmat

För att hjälpa dig att hålla matkostnaderna nere i vardagen har vi några användbara tips som du kan använda:

1. Planera dina måltider: Innan du går och handlar, planera dina måltider för veckan. Skriv ner en inköpslista baserad på recepten du vill laga. På så sätt undviker du impulsköp och köper bara det du verkligen behöver.

2. Utmana dig själv att använda rester: Istället för att slänga överbliven mat kan du se det som en möjlighet att skapa nya måltider. Överbliven kyckling kan bli fyllning i wraps eller sallader. Resterna från gårdagens köttfärssås kan bli en del av en god pastasallad.

3. Köp i bulk: Köp basvaror som ris, pasta, bönor och kryddor i större förpackningar. Det är oftast billigare och räcker längre. Se också över priset per kilo för att göra en smartare jämförelse mellan olika förpackningar.

Billiga maträtter under tian

Vegetarisk böngryta

Pris estimat: 9 kr per portion

Koka upp en blandning av dina favoritbaljväxter som exempelvis kidneybönor, svarta bönor och kikärtor. Tillsätt lök, vitlök, morötter och tomater för smak och näring. Krydda med dina favoritkryddor, som spiskummin, paprika och timjan. Låt grytan puttra på låg värme tills smakerna har blandats ordentligt. Servera med ris eller bröd för en mättande och billig måltid.

Tortillapizza

Pris estimat: 8 kr per portion

Ta en mjuk tortillabröd och bred ut tomatsås eller pesto på den. Toppa med dina favoritgrönsaker, skivad mozzarella och eventuellt några skivor salami eller skinka om du föredrar det. Grädda i ugnen tills osten smält och tortillan är krispig. Skär i bitar och njut av en snabb och billig pizzaalternativ.

Kikärtsbiffar

Pris estimat: 7 kr per portion

Mosa kikärtor i en skål och blanda dem med ströbröd, hackad lök, vitlök och kryddor som exempelvis spiskummin och paprika. Forma smeten till biffar och stek dem i olja tills de är gyllenbruna. Servera i ett hamburgerbröd med dina favorittillbehör för en prisvärd och smakrik vegetarisk burgare.

Frågor & svar om recept billig mat

Vad är några exempel på billiga proteinkällor för billig mat?

Baljväxter som linser, kikärtor och bönor är utmärkta och prisvärda proteinkällor för maträtter under tian. Ägg och kyckling kan också vara kostnadseffektiva alternativ.

Vad kan jag göra med överblivna grönsaker?

Överblivna grönsaker kan användas till mycket! Du kan göra en läcker soppa eller stuvning genom att koka upp grönsakerna tillsammans med buljong och kryddor. En annan idé är att rosta dem i ugnen med lite olivolja och kryddor för att få fram en intensivare smak.

Hur kan jag spara på köttkostnaderna?

Kött kan vara en av de dyrare ingredienserna. För att spara pengar kan du välja billigare styckningsdetaljer som kycklinglår istället för bröstfilé. Du kan också experimentera med att använda mer baljväxter och grönsaker som proteinkällor i dina rätter.

Kan jag använda färdiga kryddblandningar istället för att köpa enskilda kryddor?

Absolut! Färdiga kryddblandningar kan vara praktiska och prisvärda. Det kan vara en bra idé att ha några grundkryddor som salt, peppar, paprika och vitlökspulver i skåpet för att kunna anpassa smakerna efter dina önskemål.